31 mei 2010, Drafbaan 30 mei 2010, Dr. J.M. van Dam 29 mei 2010, Victoria bioscoop 28 mei 2010, Kaasmarkt 27 mei 2010, Moeder met kind 26 mei 2010, Plataan 25 mei 2010, Ringersbrug 24 mei 2010, Cornelis Drebbel 23 mei 2010, Synagoge Hofstraat 22 mei 2010, Kauwgumsteeg 21 mei 2010, Chinese restaurants 20 mei 2010, Rekerhout 19 mei 2010, Voormalige Bank van Wisselink 18 mei 2010, Raadhuis Koedijk 17 mei 2010, Murmellius 16 mei 2010, Sint-Laurentiuskerk 15 mei 2010, Zaterdagmarkt 14 mei 2010, poortje Latijnse school 13 mei 2010, de Kapelkerk 12 mei 2010, Trouwen in Alkmaar 11 mei 2010, Heiligland 7 10 mei 2010, Kastanjeboombank 9 mei 2010, De Eendrachtsmolen 8 mei, Molen D 7 mei 2010, Wageweg 17 6 mei 2010, de Bloemenklok 5 mei 2010, Muziekkapel de Hout 4 mei 2010, De Stedemaagd 3 mei 2010, Daslook 2 mei 2010, Sint Adelbertusschool 1 mei 2010, de Huisvuilcentrale
21 mei 2010, Chinese restaurants

21 mei Chinese restaurants

Over Boeddhadag en Alkmaars' eerste Chinese restaurant

Het is vrijdag 21 mei 2010. De Chinezen vieren vandaag de geboorte van Boeddha. Zij noemen vandaag dan ook wel Boeddhadag. Volgens de legende vonden er aardbevingen en vele wonderen plaats op het moment dat de geboorte van de verlosser Boeddha naderde. Wij gedenken met ze mee door jullie een verhaal over de eerste Alkmaarse Chinees te serveren.

Kort na de Eerste Wereldoorlog openden Chinese zeelieden in de havensteden Rotterdam en Amsterdam de eerste Chinese eethuisjes. Toch maakte dit type restaurant pas een grote groei door na de Tweede Wereldoorlog toen het overvloedige en goedkope eten razend populair werd. Deze populariteit kwam mede tot stand door de terugkeer van 100.000 militairen uit Indonesie in 1949. Chinezen gingen toen slim ook Indisch eten op de kaart zetten.

In Alkmaar kwam de interesse voor Chinees eten langzamer op gang. Het eerste Chinese restaurant Het Oosten opende op 4 maart 1953 haar deuren op de hoek van de Gedempte Nieuwesloot en de Van den Boschstraat. Hiermee maakte Alkmaar voor het eerst kennis met de Aziatische keuken en goedkoop en exotisch uit eten gaan.

Uitbater van Het Oosten was Chu Kuang. Chu wordt in 1907 geboren in Wenchow, een plaatsje op het vasteland van China. Na in China basisonderwijs te hebben gehad volgt hij een opleiding tot beroepsofficier. Hij diende hierna in de Kuomintangbeweging onder generaal Tsjang Kai Tsjek. Omdat Chu niet in nieuw oorlogsgeweld met Japan wilde belanden emigreert hij in 1932 naar ons land. Hier begeeft hij zich in de Amsterdamse textielhandel. Ook hier moet hij echter mee stoppen wanneer Nederland bezet wordt. Ondertussen ontmoet hij wel zijn vrouw Fennechien Boers uit Emmen. Ze trouwen, krijgen twee kinderen en besluiten dan in 1948 terug te keren naar China waar ze zich in Sjanghai vestigen. Dit is echter van korte duur. Als Mao Tsjetung in 1949 wint van de nationalisten van Tsjang Kai Tsjek en de stichting van de Volksrepubliek China, vlucht het nationalistische gezin in een vissersbootje naar het eiland Formosa (de thuisplaats van de Tsjang Kai Tsjek). Hier beginnen ze een restaurantje. Fennechien krijgt echter vreselijke heimwee en in 1952 besluit het gezin terug te keren naar Nederland.

Hier openen ze vervolgens een jaar later het Chinese restaurant Het Oosten. In 1963 is Het Oosten nog steeds de enige Chinees in Alkmaar. De opkomst van meerdere Chinese restaurants in onze stad vindt plaats eind jaren zestig. Tegenwoordig heeft de Chinees een vaste plek verworven in het restaurant-aanbod. De leuke Boeddha op de foto staat voor de Chinees op de hoek van de Boterstraat en de Laat. Van zijn buikje is de gouden verf geheel verdwenen, want volgens het bijgeloof geeft het wrijven hierover geluk.

 
 

Reacties van anderen

  • Thanks Louise !
    Hij is best groot, zo'n 1,75 meter.
    Sierag @ 2010-05-21 16:07:58
  • Woow dat zou je niet zeggen!
    Ik ben gek op boeddha's, heb er zelf één maar er komt er vast nog eentje bij hihi!

    Louise van Gend @ 2010-05-21 16:09:00
  • De Boeddha kom ik idd vaak tegen als ik even naar Azië ga. Zij bestonden 2 weken terug 25 jaar. Een half jaartje eerder werden ze 7ste in de Chineese top88.
    Xiwel @ 2010-05-21 16:25:56
  • Wat een geweldige foto! Mooie Buddha!


    Louise van Gend @ 2010-05-21 15:44:58

Uw reactie












Plattegrond

Zoeken - +