Over alternatieve koelkasten en vleermuizen
Het is zaterdag 9 januari 2010. Vrachtschepen kunnen alleen nog in konvooi achter een ijsbreker het IJsselmeer over, vee loopt massaal via bevroren slootjes de weilanden uit en onze eigen Alkmaarse singel is klaar om op geschaatst te worden. Tijd dus om blokken ijs uit de singel te hakken, tenminste dat zouden ze in de 18e en 19e eeuw gedaan hebben. Dit ijs werd opgeslagen in zogeheten ijskelders en werd gebruikt om eten vers te houden, koelkasten waren er per slot van rekening niet.
De ijskelder van Alkmaar fungeerde eerst als kruitkelder, om het kruit in op te slaan, maar toen in 1801 het landbestuur deze opslag overnam, is de kelder in 1850 klaargemaakt om als ijskelder te dienen.
Op de foto zie je een poortje dat je al wandelend vanaf de Zevenhuizen het bolwerk op passeert. Het poortje geeft toegang tot de ijskelder.
De ijskelder doet nu uiteraard geen dienst meer als 'stadskoelkast', maar heeft nog wel degelijk een functie; het is een hangplek voor vleermuizen. In het poortje van de kelder zit een grote gleuf, waardoor ze gemakkelijk in en uit kunnen vliegen.
- Categorieën:
- Divers en apart


Reacties van anderen
Uw reactie
Plattegrond