21 juli Poortje De Ankers

Over een poortje en zeepzieden

Het is woensdag 21 juli 2010. Aan de Wortelsteeg vinden we een nieuwbouwblok van de architecten Keyser en van Doorn. Het staat op de plek waar in 1989 zeepziederij De Ankers werd gesloopt. Aan de rechterkant, op de hoek van de Wageweg, vinden we de toegang tot dit nieuwe woonblok. Deze poort is de herbouwde poort van de voormalige zeepziederij. Het poortje is het enige onderdeel van de zeepziederij dat aan de slopershamer ontsnapte. Het werd zorgvuldig uit elkaar gehaald, opgeslagen en weer gereconstrueerd in dit nieuwe appartementencomplex. De gedenksteen op de poort herinnert hier nog aan.

Zeepziederij De Ankers werd in 1625 gebouwd. Zeepzieden als handwerk is een oud proces dat sinds de 20e eeuw eigenlijk niet meer op commerciële basis voorkomt. Een zeepzieder maakt zeep uit natuurlijke vetstoffen, zoals reuzel, lijnolie of boter. Het vet wordt eerst in een grote koperen ketel gekookt (zieden betekent koken) samen met loog, waardoor het vet verzeept. Het mengsel moet geroerd worden tot er een homogene massa ontstaat, welke indikt door afkoeling. Het eindproduct is dan zachte zeep.

• Categorieën:
• Divers en apart
• Winkels en Fabrieken