31 juli 2010, Hoornse Vaart 30 juli 2010, Gulden Vlies 29 juli 2010, Langestraat 28 juli 2010, Kanaalschiereiland 27 juli 2010, Baangracht 26 juli 2010, Wilhelminalaan 8 25 juli 2010, Wildemanshofje 24 juli 2010, Camping Alkmaar 23 juli 2010, Harmonie 22 juli 2010, Sluismolen 21 juli 2010, Poortje De Ankers 20 juli 2010, Voormalig Raadhuis Oudorp 19 juli 2010, Nollenstrook 18 juli 2010, Sint Laurentius 17 juli 2010, Willem Hofdijk 16 juli 2010, Jacob Cabeliau 15 juli 2010, De Klomp 14 juli 2010, Slagerij Hekelstraat 13 juli 2010, Kraanbuurt 12 juli 2010, Apotheek de Eenhoorn 11 juli 2010, Artilleriehuis 10 juli 2010, Spruyt 9 juli 2010, Het Witte Ossenhooft 8 juli 2010, Gedenksteen Anna Fleischer 7 juli 2010. Hofje Helena van Oosthoorn 6 juli 2010, Inden Blinden Ezel 5 juli 2010, Melkmeisje 4 juli 2010, Rozenkruisers 3 juli 2010, In die Vergulden Spelt 2 juli 2010, De Otter 1 juli 2010, VSM Tuinen
14 juli 2010, Slagerij Hekelstraat

14 juli Slagerij Hekelstraat

Over woensdag, gehaktdag

Het is woensdag 14 juli 2010. Woensdag gehaktdag, waar komt die uitdrukking eigenlijk vandaan? De slagers slachtten vroeger alles zelf, dit gebeurde op maandag. Op dinsdag werd het vlees dan uitgesneden en uitgebeend tot de verkoopbare lappen, zoals karbonades en riblappen. Bij dit snijden bleef er restvlees over dat met behulp van een vleesmolen werd fijngemalen en op de woensdag als gehakt werd verkocht. In 1949 werd er vervolgens aan de Nederlandse slagers gevraagd een pakkende slogan te bedenken voor het vak. De winnaar bedacht de korte, pakkende zin Woensdag, Gehaktdag en won daarmee vijfentwintig gulden.

Geïnspireerd geraakt door dit vleselijke feitje draait de foto van vandaag om deze oude slagerij aan de Hekelstraat. En ook al is er niet veel te vertellen over dit pand of over de geschiedenis van de slagerij, de gevelbeelden zijn des te leuker! Aan de gevel zit een stieren- en een koeienkop, die we jullie niet wilden onthouden!

 
 

Reacties van anderen

  • Nog geen reacties.

Uw reactie












Plattegrond

Zoeken - +